Zapiekanka - można śmiało stwierdzić, że jest królową Polskiego fast fooda. Sprzedawana w ulicznych budkach i barach szybkiej obsługi, łatwa do zrobienia i samodzielnego wykonania w domu. Do przygotowania w różnych wyśmienitych wersjach. Idealna na szybką przekąskę
Cebulkę drobno kroimy, smażymy z łyżką masła i oleju. Następnie dajemy starte pieczarki, sól, pieprz, ostrą paprykę gotujemy do odparowania wody. Bagietkę kroimy wzdłuż, smarujemy odrobiną masła. Nakładamy farsz i posypujemy startym serem. Pieczemy w piekarniku w 190 - 200 stopni przez 10 minut. Podajemy z oliwkami, kukurydzą. Polewamy sosem czosnkowym, ketchupem i posypujemy obficie szczypiorkiem.