Nasze inspiracje

- Miód 420 g
- Ocet 75 g
- Sos sojowy 25 g
- Czosnek granulowany 4 g
- Posiekana mięta 40 g

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i dokładnie mieszamy. Gotujemy na małym ogniu, regularnie mieszając, aż masło się rozpuści, miód połączy z przyprawami, a glazura zacznie się redukować.

Gotujemy do momentu, aż zgęstnieje, stanie się błyszczący i zacznie dobrze oblepiać produkt. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Obtaczamy polędwiczki w glazurze i gotowe!

- Masło 70 g
- Miód 315 g
- Płatki chili 10 g
- Czosnek granulowany 7,5 g
- Ocet 25 g

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do garnka i dokładnie mieszamy. Gotujemy na małym ogniu, regularnie mieszając, aż masło się rozpuści, miód połączy z przyprawami, a glazura zacznie się redukować.

Gotujemy do momentu, aż zgęstnieje, stanie się błyszczący i zacznie dobrze oblepiać produkt. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Obtaczamy polędwiczki w glazurze i gotowe!

Przyprawa Nashville:

Papryka wędzona 23 g
Pieprz cayenne 18 g
Cukier brązowy 40 g
Czosnek granulowany 15 g
Płatki chili 5 g

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszaj w metalowej misce i zalej gorącym olejem (400g ok. 2 chochle) Bezpośrednio po wyjęciu polędwiczek z frytury zanurz je na chwilę w przygotowanej mieszance, aby równomiernie pokryły się aromatyczną przyprawą.

Sposób podania:

Polędwiczki Nashville podawaj z frytkami. Dla efektu wizualnego możesz dodać świeże kolorowe papryczki, a całość uzupełnić sosem ranch, który świetnie kontrastuje z pikantnym charakterem dania.

Glazura Teriyaki z granatem:
- Sos sojowy 450 g
- Cukier brązowy 240 g
- Miód 210 g
- Ocet ryżowy 150 g
- Olej sezamowy 45 g
- Czosnek granulowany 15 g
- Syrop z granatu 100 g
- Mąka ziemniaczana 30 g
- Woda 150 g

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki oprócz mąki ziemniaczanej i wody umieścić w garnku i podgrzać. Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie, wymieszać i zagotować. Polędwiczki od razu po wyjęciu z frytury zanurzyć w glazurze. Można podawać z ryżem.

Zapiekanka + Kiszka = Zapiekiszka 🧡

Propozycja podania:

Baza: gotowy spód "ZAPIEKISZKA"

- cebulka karmelizowana
- ogórek konserwowy
- sos bazyliowy

Jak przygotować:

1. Rozgrzej piec do 180°C (góra–dół).
2. Włóż Zapiekiszkę do pieca i piecz ok. 6 minut, aż ser się rozpuści, a spód będzie chrupiący.
3. Wyjmij z pieca i dodaj wybrane składniki na wierzch.


Smacznego!

Zapiekurka to nasz gotowy spód zapiekankowy oparty na wyraźnie wyczuwalnej kurce.
👉 Posiekane kawałki kurek, odrobina pieczarki dla balansu i ser, który łączy całość.

Propozycja podania:

Baza: gotowy spód "ZAPIEKURKA"

- prażony, pokruszony boczek
- ser pleśniowy niva (można zastąpić camembertem)
- sos żurawinowy dla przełamania smaku
- rozmaryn

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piec do 180°C (góra–dół).
2. Włóż Zapiekurkę do pieca i piecz ok. 6 minut, aż ser się rozpuści, a spód będzie chrupiący.
3. Wyjmij z pieca i dodaj wybrane składniki na wierzch.


Smacznego!

Zapieczarka to nasz autorski spód zapiekankowy, dopracowany tak, żeby oddać klimat dawnych polskich zapiekanek!

Chrupiąca bagietka więcej intensywnego pieczarkowego farszu z naszym sekretnym składnikiem solidna porcja Goudy - dodaliśmy dokładnie to, czego zazwyczaj brakuje w gotowych spodach.

Nasza propozycja podania:

Baza: gotowy spód "Zapieczarka"

- Mortadela
- Mascarpone
- Orzechy włoskie
- Czerwone pesto
- Pietruszka

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piec do 180°C (góra–dół).
2. Włóż Zapieczarkę do pieca i piecz ok. 6 minut, aż ser się rozpuści, a spód będzie chrupiący.
3. Wyjmij z pieca i dodaj wybrane składniki na wierzch.

To tylko nasza inspiracja… Zapieczarka pasuje do wszystkiego, bo to klasyczna baza, którą możesz przygotować po swojemu!

Zapieczarka jest już dostępna w ofercie! Skontaktuj się z przedstawicielem i poznaj szczegóły.