Nasze inspiracje

Ciepła, aromatyczna i idealna na zimę - Rozgrzewająca szarlotka, czyli lemoniada na gorąco 🍎🥧

Składniki (250 ml):

- 10 ml MONIN Cloudy Lemonade Base
- 20 ml MONIN Apple Pie
- 200ml wrzątku

Sposób przygotowania:

1. Do kubka lub szklanki wlej 10 ml Cloudy Lemonade Base.
2. Dodaj 20 ml syropu Apple Pie.
3. Zalej całość gorącym wrzątkiem (ok. 200 ml).
4. Wymieszaj i podawaj od razu.

Podanie i dodatki:
Rozgrzewającą Szarlotkę udekoruj suszonymi owocami, plasterkiem jabłka, gałązką rozmarynu oraz szczyptą cynamonu.

Wskazówka:
Ten napój świetnie sprawdzi się jako efektowna pozycja w zimowym menu kawiarni, restauracji i eventów sezonowych.

Naturalna słodycz gruszki łączy się z wyrazistą, rozgrzewającą nutą imbiru, tworząc aromatyczny napój idealny na chłodne dni i zimowe spotkania.

Składniki (250 ml):

- 15 ml purée gruszkowego
- 10 ml syropu Ginger
- 200 ml gorącego wrzątku

Sposób przygotowania:

1. Do kubka lub szklanki wlej 15 ml purée gruszkowego.
2. Dodaj 10 ml syropu imbirowego i dokładnie wymieszaj.
3. Zalej całość 200 ml gorącego wrzątku.
4. Wymieszaj i podawaj od razu.

Podanie i dodatki:
Gruszkowy Grzaniec możesz udekorować suszonymi owocami, plasterkiem gruszki oraz szczyptą cynamonu.

Wskazówka:
To świetna alternatywa dla klasycznego grzańca - bez alkoholu, szybka w przygotowaniu i łatwa do wprowadzenia jako sezonowa pozycja w menu kawiarni lub restauracji.

Zima bez cynamonu? Trudno to sobie wyobrazić. Cinnamon Latte to aromatyczna kawa, która łączy intensywne espresso, kremowe mleko i wyraźną, korzenną nutę cynamonu - idealna na chłodne dni.

Składniki (250 ml):

- 20 ml syropu Cinnamon
- 200 ml gorącego, spienionego mleka
- podwójne espresso

Sposób przygotowania:

1. Do szklanki lub filiżanki wlej 20 ml syropu cynamonowego.
2. Powoli dolewaj gorące, spienione mleko, tak aby na wierzchu utworzyła się delikatna pianka.
3. Na sam koniec wlej podwójne espresso, najlepiej cienkim strumieniem, aby zachować warstwowy efekt.

Podanie i dodatki:
Cinnamon Latte możesz udekorować szczyptą cynamonu, laską cynamonu lub delikatną posypką z kakao.

Wskazówka:
Podana w przezroczystej szklance Cinnamon Latte wygląda szczególnie efektownie, podkreślając kontrast między mlekiem a espresso.

Połączenie malinowej herbaty z korzenną mieszanką czerwonych owoców tworzy napój intensywny w smaku, lekko kwaskowy i przyjemnie rozgrzewający. Idealna alternatywa dla klasycznych herbat i słodkich kaw zimą.

Składniki (250 ml):

- 20 ml Raspberry Tea MONIN
- 20 ml Spiced Red Berries MONIN
- 200 ml gorącego wrzątku

Sposób przygotowania:

1. Do kubka lub szklanki wlej 20 ml Raspberry Tea.
2. Dodaj 20 ml syropu Spiced Red Berries i delikatnie wymieszaj.
3. Zalej całość 200 ml gorącego wrzątku.
4. Wymieszaj i podawaj od razu.

Podanie i dodatki:
Winterberry Tea najlepiej smakuje podana z malinami, gałązką rozmarynu oraz szczyptą cynamonu, które podkreślają zimowy, korzenny charakter napoju.

Wskazówka:
To idealna propozycja do zimowego menu - szybka w przygotowaniu, efektowna wizualnie i rozgrzewająca.

Grzaniec bezalkoholowy to intensywnie owocowa propozycja na chłodniejsze dni. Głęboki, lekko kwaskowy smak czarnej porzeczki łączy się z wyrazistą, rozgrzewającą nutą imbiru. Efekt? Aromatyczny napój, który sprawdzi się zarówno jako sezonowa pozycja w menu, jak i szybka propozycja na zimowe wieczory.

Składniki (250 ml):

- 10 ml syropu Ginger
- 15 ml purée Blackcurrant
- 200 ml gorącego wrzątku

Sposób przygotowania:

1. Do kubka lub szklanki wlej 10 ml syropu imbirowego.
2. Dodaj 15 ml purée z czarnej porzeczki i dokładnie wymieszaj.
3. Zalej całość 200 ml gorącego wrzątku.
4. Wymieszaj i podawaj od razu.

Podanie i dodatki:
Grzańca możesz udekorować kawałkiem imbiru oraz rozmarynem. Świetnie się też sprawdzą owoce porzeczki.

Wskazówka:
To świetna alternatywa dla klasycznego grzańca - bez alkoholu, a nadal intensywna w smaku i aromacie. Idealna do menu sezonowego w kawiarni, restauracji lub na eventach.

Pumpkin Spice Tea to aromatyczna herbata idealna na chłodniejsze dni. Subtelny smak herbaty Ceylon i białej brzoskwini łączy się z korzennym charakterem syropu Pumpkin Spice, w którym wyczuwalne są nuty dyni, cynamonu i goździków.

Składniki (250 ml):

- 15 ml syropu Pumpkin Spice
- 15 ml koncentratu Peach Tea
- 200 ml gorącego wrzątku

Sposób przygotowania:

1. Do kubka lub filiżanki wlej 15 ml syropu Pumpkin Spice.
2. Dodaj 15 ml koncentratu Peach Tea i delikatnie wymieszaj.
3. Zalej całość 200 ml gorącego wrzątku.
4. Wymieszaj i gotowe.

Podanie i dodatki:
Pumpkin Spice Tea możesz podać w ceramicznym kubku, a dla wzmocnienia aromatu dodać plaster pomarańczy, laskę cynamonu lub goździki.

Wskazówka:
To idealna pozycja do menu sezonowego - świetnie sprawdzi się jako alternatywa dla kawy i klasycznych herbat, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

Klonowa Symfonia 🍂
Syrop Maple Spice łączy aromat klonu z nutą cynamonu i goździków - idealny by zmienić zwykłą kawę w coś, co naprawdę otula..

Składniki (250 ml):

- 20 ml syropu klonowego Maple Spice
- 200 ml gorącego, spienionego mleka
- podwójne espresso

Sposób przygotowania:

1. Do szklanki lub filiżanki wlej 20 ml syropu klonowego.
2. Powoli dolewaj gorące, spienione mleko, tak aby na wierzchu utworzyła się delikatna pianka.
3. Na sam koniec wlej espresso – najlepiej cienkim strumieniem, aby zachować warstwowy efekt.

Podanie i dodatki:
Całość możesz udekorować suszonym plasterkiem pomarańczy oraz szczyptą cynamonu.

Wskazówka:
Jeśli zależy Ci na mocniejszym efekcie wizualnym, podaj Klonową Symfonię w przezroczystej szklance.

Zapiekanka + Kiszka = Zapiekiszka 🧡

Propozycja podania:

Baza: gotowy spód "ZAPIEKISZKA"

- cebulka karmelizowana
- ogórek konserwowy
- sos bazyliowy

Jak przygotować:

1. Rozgrzej piec do 180°C (góra–dół).
2. Włóż Zapiekiszkę do pieca i piecz ok. 6 minut, aż ser się rozpuści, a spód będzie chrupiący.
3. Wyjmij z pieca i dodaj wybrane składniki na wierzch.


Smacznego!

Zapiekurka to nasz gotowy spód zapiekankowy oparty na wyraźnie wyczuwalnej kurce.
👉 Posiekane kawałki kurek, odrobina pieczarki dla balansu i ser, który łączy całość.

Propozycja podania:

Baza: gotowy spód "ZAPIEKURKA"

- prażony, pokruszony boczek
- ser pleśniowy niva (można zastąpić camembertem)
- sos żurawinowy dla przełamania smaku
- rozmaryn

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piec do 180°C (góra–dół).
2. Włóż Zapiekurkę do pieca i piecz ok. 6 minut, aż ser się rozpuści, a spód będzie chrupiący.
3. Wyjmij z pieca i dodaj wybrane składniki na wierzch.


Smacznego!